ബിരിയാണി [Reloaded]അടിപൊളി  

11 മണിയാകുമ്പോ ഋതു എന്റെ ഫ്ലാറ്റിലെത്തി. കാർ പാർക്ക് ചെയ്യുമ്പോ ഞാൻ ഫ്ലാറ്റിന്റെ നമ്പർ പറഞ്ഞു കൊടുത്തു 12X AB. ഋതു ഫ്ലാറ്റിലേക്ക് വന്നപ്പോൾ എനിക്ക് വല്ലാത്തൊരു എക്സൈറ്റ്മെന്റ് ആയിരുന്നു. കാര്യം ഫ്രെണ്ട്സ് ആവാം എന്ന് മനസ്സിൽ വിചാരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അതിലൊരുപടി കൂടി മുന്നോട്ട് നടന്നെങ്കിൽ എന്ന് മോഹം അതിയായി ഉണ്ട് താനും.

ബ്ലൂ ജീൻസും റെഡ് ടോപ്പും ആയിരുന്നു ഋതു ധരിച്ചിരുന്നത്, അപ്പോഴാണ് ഋതൂന്റെ മുടിയുടെ നീളം എത്രയുണ്ടെന്ന് ഞാൻ മനസിലാക്കുന്നത്. പോണി ടൈൽ രീതിയിൽ ആയിരുന്നു ബൺ ഇട്ടിരുന്നത്. ഷൈനിങ് ഹയർ, നല്ല കെയറുണ്ട് എന്ന് ഞാനോർത്തു.ഋതൂന്റെ അടുത്തു നില്കുമ്പോ എപ്പോഴും അവൾക്കൊരു പ്രത്യേക മണമാണ്. മനസ്സിൽ ഒരുപാടിഷ്ടവും റെസ്‌പെക്ടും ഉള്ളതോണ്ട് പിന്നെ ഋതൂന്റെ മാറിലേക്കോ നിതംബത്തിലേക്കോ ഞാൻ അധികം നോക്കാൻ ചെന്നില്ല. എങ്കിലും ഇടയ്ക്കൊക്കെ എന്റെ മനസ് കറുമ്പു കാണിക്കുമായിരുന്നു. പിൻ കഴുത്തിന്റെ ഭാഗത്തൊക്കെ നഗ്നമായിരുന്നത് കൊണ്ട് എന്റെ നോട്ടം ഇടയ്ക്ക് അവിടെയെല്ലാം എത്തുന്നുണ്ടായിരുന്നു. ഋതു ഫ്ലാറ്റിൽ കയറുമ്പോൾ ഞാൻ ഒന്ന് ഹഗ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചപ്പോൾ ഋതു എന്റെ നെഞ്ചിൽ അവളുടെ മാറിടം നല്ലപോലെ ഒന്നമർത്തിയെനിക്കൊരു ഹഗ് തന്നു. അത് ഓർക്കുമ്പോ തന്നെ മനസിൽ ആകെയൊരു കുളിരാണ്‌.

സൂര്യാ…

എന്താ ചേച്ചീ..

ഫ്ലാറ്റ് നല്ല ക്യൂട്ടായിട്ടുണ്ട്…

ഓ താങ്ക്യൂ ചേച്ചീ, അച്ഛന്റെ ഗിഫ്റ്റാണ്. ഈ ഫ്ലാറ്റ്..

അച്ഛൻ പുറത്താണ് എന്നല്ലേ പറഞ്ഞെ, എപ്പോഴാണ് ഇനി വരിക?…

ഇനിയിപ്പോൾ ഒരു വര്ഷം കൂടിയാകും, ഈയടുത്തു ഒന്ന് വന്നിട്ട് പോയതേയുള്ളു….

ചേച്ചി എന്റെ ഫ്ലാറ്റ് മുഴുവനും നടന്നു കണ്ടു. വിശാലമായ ബാല്കണിയും കൊച്ചി മെട്രോ പോകുന്ന വ്യൂ, പിന്നെ ദൂരെ കായലും. കാറ്റു പയ്യെ ഒഴുകി വന്നു ഋതുന്റെ മുഖത്തു തട്ടുമ്പൊ ഞാൻ ഋതുന്റെ കയ്യിൽ അറിയാതെ ഒന്ന് തൊടാനും ശ്രമിച്ചു.

സോഫയിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ട് ഞാൻ ഋതൂന് ട്രിപ്പിൾ കളറിൽ ഉള്ള ബിരിയാണിയുടെ റെസിപി കാണിച്ചുകൊടുത്തു. അവൾക്ക് നല്ല എക്സൈറ്റ്മെന്റ് ആയി, അവൾ ഒരു ബിരിയാണി കഴിച്ചിട്ട് പോലും ഒന്ന് രണ്ടു മാസമായി എന്ന് പറഞ്ഞപ്പോൾ എനിക്കും സങ്കടം വന്നു.

ഇതൊക്കെ ഇത്ര വലിയ കാര്യമാണോ എന്റെ ഋതു ചേച്ചി… ജർമനിക്ക് പോകും വരെ എല്ലാ ആഴ്ചയും നമുക്ക് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാമിവിടെ ഓക്കേ!…

ഋതു എന്നെ നോക്കി ചിരിച്ചുകൊണ്ട് വീണ്ടുമെന്നെ ഹഗ് ചെയ്തു. എനിക്ക് നല്ലോണം സുഖിച്ചു, ആ കൈകളുടെ ഉള്ളിൽ ലൈഫ് ലോങ്ങ് ഹഗ് ചെയ്യാനുള്ള ഭാഗ്യം ഉണ്ടാകണേ എന്ന് ഞാൻ പ്രാർഥിച്ചു.

ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കി തുടങ്ങി, ചിക്കൻ ഞാൻ നേരത്തെ വാങ്ങി വച്ചിരുന്നു, സാധാരണ ലുലുവിൽ നിന്ന് ഫുൾ ചിക്കൻ മൂന്നോ നാലെണ്ണമോ വാങ്ങി ഫ്രീസറിൽ കയറ്റി വെക്കും. എന്നിട്ട് ആവശ്യത്തിന് അനുസരിച്ചു ഞാൻ തന്നെ കട്ട് ചെയ്യും. അങ്ങനെ ബിരിയാണിക്കായി ടോട്ടൽ നാല് പീസ് വല്യ ചിക്കനിൽ നിന്നും കട്ട് ചെയ്യാൻ ഒരുങ്ങിയപ്പോൾ ..

സൂര്യാ..

ചിക്കൻ കട്ട് ചെയ്യാൻ എനിക്ക് അറീല്ല! എന്ന്നെയൊന്നു പഠിപ്പിക്കാമോ?..

പിന്നെന്താ ചേച്ചീ…

ഞാൻ ഋതൂന്റെ കയ്യിൽ കത്തി കൊടുത്തുകൊണ്ട് എന്റെ കൈയും ചേർത്ത് പിടിച്ചുകൊണ്ട് ചിക്കനിൽ കട്ട് ചെയ്യാനൊരുങ്ങി. അവളുടെ പഞ്ഞിപോലെയുള്ള നിതംബത്തിൽ എന്റെ അരക്കെട്ട് ചേർന്നിരുന്നു. ഒപ്പം എന്റെ സുന്ദരികുട്ടിയുടെ വെളുത്ത സൗമ്യമായ കൈകളിൽ എനിക്ക് ഫുൾ അക്സസ്സ് കിട്ടിയപ്പോൾ ഞാൻ പയ്യെ പയ്യെ എന്റെ ഋതുകുട്ടിയിൽ അമർന്നുകൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട് ചെയ്യാനാരംഭിച്ചു.

ഇത്രക്ക് എളുപ്പമാണോ സൂര്യാ..

പിന്നല്ലാതെ…

അപ്പോഴാണ് ഞാൻ അത് ശ്രദ്ധിച്ചത്, എന്റെ മണിക്കുട്ടൻ പൊങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഋതുവിൽ അമർന്നത് കൊണ്ടാണ്, മനസുകൊണ്ട് എന്റെ ഹൃദയസ്വരൂപിണിയെ പ്രണയിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോ എന്റെ ശരീരവും അതോടപ്പം ഋതുകുട്ടിയിൽ ചേരാൻ കൊതിക്കുന്നുണ്ടെന്നു ഞാൻ മനസിലാക്കി.

വലിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ് ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം, സവാള, ബേ ലീഫ്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എല്ലാമിട്ട് സവാള പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ ഞാൻ ചേച്ചിയോട് വഴറ്റാൻ പറഞ്ഞു. ചിക്കനിൽ ഞാൻ മസാല പിടിപ്പിച്ചു അതിന്റെയൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കിയതിനു ശേഷം അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കാൻ പറഞ്ഞു.

ഞാൻ ആ ബസുമതി റൈസ് മറ്റൊരു വെസലിൽ വേവിച്ചു വെച്ചു. അരി വേവ് ശെരിയാക്കിയതിനു ശേഷം, മൂന്ന് ഈക്വൽ പോർഷൻ ആക്കി ഞാൻ മാറ്റി വച്ചു.

ഒരു നോൺ സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കശുവണ്ടി ഞാൻ വറുത്തെടുത്തു. മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാരറ്റ്, വേവിച്ച ഒരു പോർഷൻ റൈസും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു മാറ്റി വെച്ചു.

ഗരം മസാലപ്പൊടിയും തൈരും വേവിച്ച റൈസിന്റെ രണ്ടാം പോർഷൻ ഋതൂനോട് റെഡിയാക്കാൻ പറഞ്ഞു. പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയരച്ചതും, റൈസിന്റെ മൂന്നാമത്തെ പോർഷനിൽ വേവിച്ചു.

അങ്ങനെ മൂന്നു കളറിൽ ഉള്ള ബിരിയാണി റെഡി. ഞങ്ങൾ ഓരോ കളർ റൈസും ഗാര്ണിഷ് എല്ലാം ചെയ്തു പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ ആരംഭിച്ചു.

ചേച്ചീ?

എരിവ് കൂടുതൽ ആണോ?

ഉഹും. കറക്റ്റാണ്!

ഉപ്പോ?

കറക്റ്റാണ് സൂര്യാ…ഇത്രയും യമ്മി ബിരിയാണി ലൈഫിൽ കഴിച്ചിട്ടില്ല! ഋതു കണ്ണിൽ നോക്കി പറഞ്ഞപ്പോൾ, ഞാനും ഫ്ലാറ്റ്!

കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ പ്ലേറ്റ്സ് എല്ലാം കഴുകി വെക്കാനൊരുങ്ങി, ഋതു അന്നേരം അതിനു സമ്മതിച്ചില്ല, അതെല്ലാം എന്റെ വാശിക്കാരിപെണ്ണ് തന്നെ ചെയ്യാമെന്ന് പറഞ്ഞോണ്ട് എന്നെ സോഫയിൽ ഇരുത്തി. ആണും പെണ്ണും ഈക്വൽ ആണ്, അതോണ്ട് ഈക്വൽ ആയിട്ട് ചെയ്യാം എന്ന് ഞാൻ പറഞ്ഞു.

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു ക്‌ളീൻ ചെയ്യാനും ആരംഭിച്ചു. ഋതു അറിയാതെ പൈപ്പിൽ പിടിച്ചു തിരിച്ചപ്പോൾ വെള്ളം ചീറ്റി അവളുടെ റെഡ് ടോപ്പിൽ വെള്ളം തെറിച്ചു അത്യാവശ്യം നല്ലപോലെ നനയുകയും ചെയ്തു.

അയ്യോ!! ഋതു ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു !!

ചേച്ചിയുടെ റെഡ് ടോപ് ആകെ നനഞ്ഞല്ലോ ….

ഞാൻ അത് പറഞ്ഞതിനൊപ്പം പെട്ടന്ന് എന്റെ കൈകൊണ്ട് എന്റെ കണ്ണ് രണ്ടും പൊത്തിപിടിച്ചപ്പോൾ ചിക്കന്റെ എരിവ് മൊത്തം എന്റെ കണ്ണിലേക്ക് ആവുകയും ചെയ്തു.

അയ്യോ ചേച്ചീ….ആവേശം കൊണ്ട് കണ്ണ് പൊത്തിയതാ, പണി കിട്ടി.

ഹഹ, എന്തിനാ ഇപ്പൊ കണ്ണ് പൊത്താനൊക്കെ പോയത് ? ശെരി ഞാനിപ്പോ എന്താ ചെയ്യണ്ടേ? കണ്ണ് കഴുകിത്തരം വാ….

ഋതു എന്നെ ഇടുപ്പിൽ പിടിച്ചുകൊണ്ട് വാഷ്ബേസിന്റെ അടുത്തേക്ക് നീങ്ങി. അവൾ കയ്യിൽ വെള്ളമെടുത്തുകൊണ്ട് എന്റെ കണ്ണിൽ തെളിച്ചുകൊണ്ട് കഴുകിത്തന്നു. ഞാൻ എന്റെ കൈ ഹാൻഡ്‌വാഷ് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് കഴുകി.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *